В отличии от витаминов A и C, большинство людей не осведомлено о других витаминах - в частности о витамине B1. Этому есть простое объяснение – этот витамин содержится в муке грубого помола, дрожжах, орехах и бобовых. Наши предки, питаясь всем вышеперечисленным редко сталкивались с авитаминозом этого витамина.